Le bar de nuit le GRIZZLY a ouvert ses portes vendredi 9 décembre 2016.24
La station des Orres inaugure donc son premier dancefloor grâce à cet établissement nocturne de 200m2 amenant une vraie diversité dans les prestations de loisirs proposées jusqu’alors. En partenariat avec la commune, Sylvain le gérant a réalisé de lourds travaux de réaménagement. Le Grizzly accueillera donc sur la saison d’hiver une clientèle composée de touristes et de locaux, ravis d’avoir enfin un endroit où danser jusqu’au petit matin !
Le gérant souhaitait disposer d’un système de contrôle des boissons efficace. C’est pour cette raison qu’il a fait le choix d’un équipement ZAP, réputé pour sa fiabilité.
Sylvain a équipé son établissement d’un vestiaire, de deux postes bar et d’un « module fidélité ».
Son bar principal se compose d’un terminal point de vente tactile avec plusieurs niveaux de contrôle :
– Deux rampes de doseurs électroniques permettant de comptabiliser le nombre de doses servies. Munies d’un détecteur de changement de bouteilles, ces rampes évitent qu’un verre soit servi hors doseurs. Aussi, elles envoient directement l’information du produit servi et du tarif sur la caisse pour faciliter et accélérer l’encaissement.
– Le module « Contrôle bouteilles ». L’ajout de cet appareil permet d’éditer une étiquette autocollante pour chaque bouteille vendue. Les bouteilles fraudées sont alors facilement reconnaissables : ce sont les seules qui ne porteront pas d’étiquette.
Puisque son activité est saisonnière, ce jeune entrepreneur a fait le choix de la location saisonnière : notre technicien s’est déplacé sur site pour mettre en place les différents postes, procéder à leur programmation et former l’ensemble du personnel. Fin avril, il retournera aux Orres pour démonter le système, faire le bilan de la saison et remettre à Sylvain le CD contenant la totalité des données fiscales.
Son retour à chaud est plus que positif : « Le système est TOP ! C’est idéal au niveau du contrôle des boissons, les fraudes ne sont pas possibles. La gestion des stocks est vraiment facilitée. Et le SAV est très professionnel ».
Une nouvelle fois, nous remercions Sylvain pour sa confiance, lui souhaitant à lui et toute son équipe une pleine réussite.
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